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沈陽晚報 2020年05月25日 16:54

  原標(biao)題(ti)︰省市(shi)場監督(du)管(guan)理(li)局︰

  飯店(dian)嚴禁群體(ti)宴席 外賣倡導“無接觸(chu)”送餐(can)

  為(wei)進一步強(qiang)化(hua)新型冠狀病毒感染jing)姆窩滓 櫸fang)控期間食品安全(quan)監管(guan)工作,日前(qian),遼寧(ning)省市(shi)場監督(du)管(guan)理(li)局下發《關于加(jia)強(qiang)春節後全(quan)省食品安全(quan)監管(guan)切實做好(hao)疫情防(fang)控工作的通知》,嚴禁舉辦群體(ti)性宴席等人員(yuan)集聚(ju)活動,網(wang)絡餐(can)飲(yin)倡導“無接觸(chu)”送餐(can)。

  嚴禁有發熱、咳嗽等癥狀人員(yuan)加(jia)工食品

  省市(shi)場管(guan)理(li)局嚴控食品生產(chan)質量安全(quan),督(du)促食品生產(chan)企業落(luo)實食品安全(quan)主體(ti)責任(ren)和疫情防(fang)控責任(ren),依法履行進貨查(cha)驗和記錄義務,嚴禁采購使(shi)用來源不明和不具備檢(jian)驗檢(jian)疫合格證明的畜禽及(ji)產(chan)品,嚴禁有發熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染jing)戎 吹娜嗽yuan)從事食品生產(chan),嚴控生產(chan)質量安全(quan)。

  農貿(mao)市(shi)場、商超從業人員(yuan)每日測(ce)體(ti)溫

  督(du)促市(shi)場管(guan)理(li)單(dan)位做到“四個(ge)必須到位”︰從業人員(yuan)必須日檢(jian)到位,每日測(ce)量體(ti)溫,對出現(xian)乏(fa)力、發熱、咳嗽、腹瀉、咽部(bu)炎癥等癥狀,應(ying)立即調離(li)工作崗位;場所設施必須洗消到位,實行場地(di)和公共設施日消毒;原料來源必須可溯到位,嚴禁采購和加(jia)工野生動物及(ji)制品,嚴禁采購活禽並(bing)進行現(xian)場加(jia)工制作;加(jia)工操(cao)作必須規範到位,加(jia)工、銷(xiao)售直接入口食品的從業人員(yuan)操(cao)作前(qian)必須洗手(shou)消毒,全(quan)程佩戴口罩和一次性手(shou)套。

  群體(ti)宴席、制售野味、宰殺畜禽被禁

  督(du)促各餐(can)飲(yin)服務單(dan)位及(ji)網(wang)絡餐(can)飲(yin)服務第三方平台做到“五嚴禁、五落(luo)實、三強(qiang)化(hua)”。

  嚴禁舉辦群體(ti)性宴席等人員(yuan)集聚(ju)活動;嚴禁制售野生動物及(ji)其制品;嚴禁在餐(can)飲(yin)服務場所飼養和宰殺畜禽等動物;嚴禁采購未按規定(ding)進行檢(jian)驗檢(jian)疫或(huo)不符合食品安全(quan)標(biao)準的畜禽肉;嚴禁有乏(fa)力、發熱、咳嗽、腹瀉、咽部(bu)炎癥等癥狀的從業人員(yuan)上崗工作。

  網(wang)絡餐(can)飲(yin)倡導“無接觸(chu)”送餐(can)

  強(qiang)化(hua)網(wang)絡餐(can)飲(yin)服務第三方平台上的“野味”產(chan)品和無許可入網(wang)商戶的自(zi)查(cha)自(zi)糾,下線相關商品和商戶;強(qiang)化(hua)對入網(wang)餐(can)飲(yin)服務單(dan)位和送餐(can)人員(yuan)的防(fang)控宣(xuan)傳,確保配送容器每日清潔消毒,嚴格對餐(can)飲(yin)食品進行包(bao)裝(zhuang)或(huo)使(shi)用“食安封簽”;強(qiang)化(hua)送餐(can)人員(yuan)健康管(guan)理(li),每日測(ce)量體(ti)溫,全(quan)程佩戴口罩。鼓勵選擇外賣訂餐(can)服務,倡導“無接觸(chu)配送”。

  沈陽晚報、沈報全(quan)媒(mei)體(ti)記者 徐微微

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